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Fusilli aus Kichererbsen & Linsen - Griechische Nudeln aus Hülsenfrüchten 'Serafim' - 330g

€19 / Kg
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  • Fusilli aus Kichererbsen & Linsen mit einzigartigem Geschmack!

     Reich an Proteinen
     Hoch in Ballaststoffe
    Kochzeit: 5' 

    Hergestellt mit frischen, reinen Zutaten und wahrer Leidenschaft aus dem Familienunternehmen - Serafim befindet sich in Isthmus von Korinth - Griechenland.

    Wir bringen unser traditionelles Rezept unserer Großeltern direkt auf Ihren Teller!

    Zutaten: 56% Kichererbsen, 37% Linsen, Gluten, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblattextrakt
    Dieses Produkt wird in einer Einheit hergestellt, die Gluten, Ei, Milch und Weichtiere verarbeitet 



    Griechisches Nudelrezept

    Vorbereitungszeit:30'

    Kochzeit: 6-7'

    für 4 personen

    Fusilli mit fein gehacktem mediterranem Gemüse und mit Knoblauch angereichertem Olivenöl

    Zutaten:

    - 330g Fusilli von Serafim-Kichererbsen, grünen Linsen und schwarzem Beluga
    - 60 ml Griechisches natives Olivenöl extra
    - 1 Knoblauchzehe
    - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
    - 100 g Zucchini in kleine Stäbchen schneiden
    - 100 g geriebene Möhre
    - 100 ml griechischer Weißwein
    - 16 Kirschtomaten in 4 Scheiben geschnitten
    - 120 g Florina Paprika in kleine Stäbchen schneiden
    - 3 EL Petersilie fein gehackt
    - Salz, frisch gemahlener Pfeffer

     

    Zubereitung:

     Auf einem Schneidebrett den Knoblauch mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und in das Olivenöl legen.

     Fusilli in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und 4 Minuten kochen lassen.

     Wenn die griechischen Nudeln fertig sind, nehmen Sie sie vom Herd und passieren Sie sie gut.

     Schneiden Sie auf einem anderen Schneidebrett die Zucchini und den Florina-Pfeffer in dünne kleine Stäbchen und reiben Sie die Karotte auf den dicken Teil der Reibe.

     Stellen Sie eine tiefe beschichtete Pfanne auf hohe Hitze und hitzen Sie sie gut, dann fügen Sie die Hälfte des griechischen Olivenöls hinzu.

     Die gehackten Zwiebeln mit Zucchini, Karotte und Florina-Paprika 2-3 Minuten anbraten.
     Dann den Weißwein und die Kirschtomaten dazugeben und die Fusilli unterrühren, etwas Salz und frisch gemahlenen Pfeffer dazugeben und 1-2 Minuten weitergaren.

      Die Pfanne vom Herd nehmen, das restliche griechische Olivenöl zusammen mit der gehackten Petersilie dazugeben, ein letztes Mal umrühren und servieren.

     Nutrition Facts

    Per 100gr

    Energy

    340 kcal

    Proteins

    25g

    Carbohydrates

    60g

    Of which sugars

    8g

    Fat

    1,2g

    Of which saturated

    0g

    Fibers

    26g

    Salz

    0,17g

  • Isthmus von Korinth - Peloponnes


Kühl und trocken lagern. Griechisches Produkt.
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